GUSTOSI

FAGIOLINI 

 

 

PSX_20180702_192017.jpg

INGREDIENTI per 2 persone:

  • 500 g fagiolini
  • 4 uova
  • 1 salsiccia
  • 1/2 cipolla rossa di Tropea (se non l’avete un altro tipo va bene)
  • pangrattato q.b.
  • peperoncino in polvere q.b.
  • pepe q.b.
  • sale q.b.
  • olio evo q.b.

 

PROCEDIMENTO:

Togliamo le estremità dei fagiolini, dopo averli lavati, li lessiamo in acqua salata per circa 20 minuti. Intanto tritiamo la cipolla e la salsiccia. Rompiamo in una ciotola le uova e le sbattiamo con una forchetta insieme ad un pizzico di sale, un po’ di pepe e peperoncino a piacere. In una teglia, foderata da carta forno, versiamo un filo d’ olio e sistemiamo i nostri fagiolini, dopo averli scolati. Aggiungiamo la cipolla, la salsiccia e mescoliamo. A questo punto versiamo la frittata preparata precedentemente e finiamo con una spolverata di pangrattato . Inforniamo a 190° preriscaldato per circa 10/15 minuti.

 

PSX_20180702_191917.jpg

Semplice ma davvero gustoso…

PEPPETTA ^_^

2 pensieri riguardo “GUSTOSI”

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...