ANTIPASTO SUPER VELOCE

INSALATINA DI SALMONE

 

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INGREDIENTI per 2 persone:

  • 150 g salmone affumicato
  • 100 g pinoli
  • 4 pomodorini
  • prezzemolo q.b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • olio evo q.b.

 

PROCEDIMENTO:

Tritiamo il prezzemolo e teniamo da parte. Tagliamo a pezzetti sia il salmone che i pomodorini e poi li mettiamo in una ciotola. Aggiungiamo anche il prezzemolo ed i pinoli. Condiamo il tutto con un pizzico di sale, pepe ed un filo d’ olio.

 

Un piatto davvero semplice e veloce, ma gustoso allo stesso tempo…

PEPPETTA ^_^

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