FAGIOLINI AL FORNO
INGREDIENTI per 2 persone:
- 500 g fagiolini
- 160 g tonno al naturale
- 1 mozzarella
- olio evo q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
PROCEDIMENTO:
Lessiamo in acqua bollente e salata i fagiolini per circa 20 minuti, poi li scoliamo e teniamo da parte. Con un coltello tritiamo bene il tonno e tagliamo a pezzetti la mozzarella. In una teglia, ricoperta con carta forno, versiamo un filo d’ olio ed aggiungiamo metà mozzarella, i fagiolini ed il tonno in quest’ordine. Condiamo con un altro filo d’ olio e con un pizzico di sale e di pepe. Ultimiamo con l’altra metà di mozzarella rimasta. Inforniamo a 200° statico e preriscaldato fino a far sciogliere la mozzarella.
Alla prossima gustosa ricetta…
PEPPETTA ^_^
