SFIZIOSI

FAGIOLINI E PANCETTA 

 

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INGREDIENTI:

  • 8 fette di   pancetta
  • 300 g fagiolini
  • peperoncino q.b.
  • aglio in polvere q.b.
  • sale q.b.
  • olio evo
  • vino bianco

 

PROCEDIMENTO:

Lessiamo per circa 20 minuti i fagiolini, dopo averli puliti e lavati. Tagliamo a metà ogni fetta di pancetta. Arrotoliamo in ogni fetta di pancetta 4 fagiolini e fermiamo con uno stuzzicadenti. Continuiamo mettendoli sul fuoco, in  una padella, con un filo d’ olio, il peperoncino ed una spolverata d’ aglio. Finiamo la cottura quando la pancetta è rosolata bene da tutti i lati.

 

Semplicissimo ma davvero molto sfizioso…

Peppetta ^_^

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