FRA-GOLOSA

TORTA ALLE FRAGOLE

 

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INGREDIENTI:

  • 120 g farina (io ho usato senza glutine Biaglut)
  • 100 g zucchero
  • 3 uova
  • 70 ml olio girasole
  • 400 g fragole
  • 1 bustina lievito per dolci
  • zucchero a velo q.b.

 

PROCEDIMENTO:

Tritiamo le fragole a pezzetti e teniamo da parte. Uniamo in una ciotola le uova con lo zucchero e subito dopo aggiungiamo l’ olio. Dopo aver mescolato bene uniamo anche la farina ed il lievito. Versiamo il composto in un testo, imburrato ed infarinato, ed aggiungiamo le fragole. Inforniamo a 180° per circa 35 minuti. Finiamo con lo zucchero a velo.

 

Vi consiglio di infarinare le fragole prima di aggiungerle alla torta, così da non farle scendere sul fondo…

Peppetta ^_^

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