PESCE SEMPLICE E VELOCE

FILETTO DI MERLUZZO AI FUNGHI

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INGREDIENTI per 2 persone:

  • 4 filetti di merluzzo
  • 6 funghi freschi
  • prezzemolo tritato q.b.
  • olio evo
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

 

 

PROCEDIMENTO:

Puliamo e tritiamo i nostri funghi e teniamo da parte. In una teglia, ricoperta da carta forno, versiamo un filo d’ olio ed adagiamo i  nostri filetti. Mettiamo poi i funghi con il prezzemolo sopra al pesce. Condiamo il tutto con sale e pepe. Inforniamo a 200°  in forno statico e preriscaldato per circa 40 minuti.

 

I funghi freschi danno un ottimo sapore al merluzzo…

Peppetta ^_^

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