BONTÀ DI SCAMPI

SCAMPI AL FORNO

 

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INGREDIENTI:

  • 500 g scampi
  • 3 pomodori rossi
  • prezzemolo tritato q.b.
  • pangrattato q.b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • olio evo
  • vino bianco

 

PROCEDIMENTO:

Laviamo gli scampi e li incidiamo  leggermente, aiutandoci con delle forbici, partendo da sotto la testa. Versiamo un filo d’ olio in una pirofila e adagiamo i nostri scampi. Condiamo con un po’ di pepe, sale e un goccio di vino. Tagliamo i nostri pomodori a pezzetti e li uniamo nella pirofila. Ultimiamo con il prezzemolo ed un po’ di pangrattato. Inforniamo a 220° per circa 40 minuti in forno statico preriscaldato.

 

Semplici e squisiti

Peppetta ^_^

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