LE BASI

PASTA FROLLA PER DOLCI

 

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INGREDIENTI:

  • 300 g farina (io utilizzo Biaglut)
  • 2 uova
  • 100 g zucchero
  • 120 g burro
  • 1 cucchiaino lievito per dolci

 

PROCEDIMENTO:

In una ciotola versiamo tutti gli ingredienti: farina, uova, zucchero, lievito e burro. Impastiamo il composto fino a renderlo omogeneo ed ottenere una palla. Avvolgiamo in una pellicola e mettiamo in frigo per almeno 2 ore. Una volta pronta la stendiamo con il mattarello tra due fogli di carta forno infarinati.

Questa base è per la crostata, ma possiamo utilizzarla anche per biscotti, dolci e molte altre leccornie…

Peppetta ^_^

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