PASTA FROLLA PER DOLCI
INGREDIENTI:
- 300 g farina (io utilizzo Biaglut)
- 2 uova
- 100 g zucchero
- 120 g burro
- 1 cucchiaino lievito per dolci
PROCEDIMENTO:
In una ciotola versiamo tutti gli ingredienti: farina, uova, zucchero, lievito e burro. Impastiamo il composto fino a renderlo omogeneo ed ottenere una palla. Avvolgiamo in una pellicola e mettiamo in frigo per almeno 2 ore. Una volta pronta la stendiamo con il mattarello tra due fogli di carta forno infarinati.
Questa base è per la crostata, ma possiamo utilizzarla anche per biscotti, dolci e molte altre leccornie…
Peppetta ^_^
