SEPPIE AL FORNO
INGREDIENTI per 2 persone:
- 450 g seppie già pulite
- 3 patate
- pangrattato q.b.
- prezzemolo tritato q.b.
- sale q.b.
- olio evo
PROCEDIMENTO:
Lessiamo per circa 10 minuti le seppie e teniamo da parte. Dopo aver pelato le patate, le tagliamo a rondelle con la mandolina. In una teglia, foderata con carta forno, versiamo un filo d’ olio ed adagiamo sopra le patate e poi le seppie. Spolveriamo con un po’ di pangrattato, prezzemolo e un pizzico di sale. Inforniamo a 200° statico fino alla doratura delle patate.
Un modo semplice per non mangiare le solite seppie e patate…
Peppetta ^_^
