LE TRADIZIONI DELLA NONNA

FRASCARELLI (CON RISO)

PSX_20180426_103837.jpg

INGREDIENTI per 2 persone:

  • 200 g farina (io schar mix it universale)
  • 100 ml acqua
  • 1 pugno di riso
  • 1 l acqua
  • sale q.b.

 

PROCEDIMENTO:

Su una spianatoia versiamo la farina e poi aggiungiamo, a mano a mano, i 100 ml d’ acqua formando delle briciole. Nel frattempo mettiamo e saliamo 1 l d’ acqua ed il riso sul fuoco. Appena prima dell’ ebollizione aggiungiamo anche la farina, preparata sulla spianatoia. Mescoliamo continuamente per circa 20 minuti, fino a formare una crema densa. Impiattiamo e condiamo con il sugo.

Si possono condire a piacere… io ho preparato un sugo con passata di pomodoro, funghi freschi e salsiccia…

Alla prossima ricetta con Peppetta ^_^

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...